2017年7月29日，中鲁食品“业务讲堂”第一期正式开讲。“业务讲堂”由公司管理人员自讲自授，目的在于查找问题、增进交流，提高业务能力，规范企业管理。本期的主题是“重拾企业文化、加强沟通、狠抓执行”。
“财自道生，利缘义取”是中鲁食品的经营理念，已扎根生产经营的各个角落，中鲁食品以“四勤、五三、六准则”规范员工行为，以“四全质量方针”提高质量管理标准，以“六要素管理”提升管理水平，以“做善事、促和谐”凝聚企业人心，形成独具特色、与时俱进、严肃活泼、行之有效的企业文化体系。在此基础上，中鲁食品不断丰富企业文化的内容，提炼总结了七弹簧理论、八戒守则、九段员工准则、中鲁员工十习惯和显义工作法等丰富多彩的企业文化内容，有力地推动和规范了企业发展。
总经理张颖围绕企业日常经营管理讲解了“规范落实、强化管理”的重要性。2017年是“规范化建设”活动年，针对总部检查反馈的问题，在整改落实的基础上，进一步自查自纠，切实将规范化建设落实到位。公司的日常经营离不开规范、标准，只有规范才能有序、只有标准才能长远，我们应当从小处着手，强化管理、细化落实，重拾规范、严格执行。
董事长孟凡勇围绕“加强沟通，强化执行”展开授课。通过分享文章《忠诚大于能力》，明确了广大干部员工应当具备的品德和应当摒弃的恶习，为整理整顿提供了切实的风向、指标。针对上半年出现的工作问题进行了分析，将问题责任明确到个人，提高了每个人的警惕性和防范意识。给广大干部员工的工作提出了四点要求：一、增强沟通：注重反馈和表态、主动及时汇报，做好自我批评，学会“妥协”让步。二、强化执行：严格落实制度、强化执行标准，各项工作必须规范执行。三、摆正心态：鼓励广大干部员工摒弃“打工心态”，以“事业心态”全身心投入工作。四、承担责任：工作认真负责，敢于担当，勇于承担社会责任、家庭责任和工作责任。
通过此次业务讲堂的学习，中鲁食品全体管理人员调整了工作心态，增强了工作责任感，明确了“沟通和执行”的工作要求，为公司规范、健康发展奠定了坚实的基础。