近日,中鲁海运公司的新懋发轮(SEA STARV)在马绍尔群岛装货时接待了某日本食品企业的两位代表,他们要选购一批小正鲣作为柴鱼的加工原料(柴鱼是将鲣鱼腹部后方的肌肉蒸熟,再经碳烤、削片等复杂工艺加工而成的,是日本人特别钟爱的料理)。

日方代表严格按照欧盟标准对货舱清洁度、舱温等适货情况进行检查,新懋发轮顺利通过验舱。随后,他们在甲板上对800吨原料鱼精挑细选,并定时测量鱼温、盐度等理化指标,最终确认采购合格鲣鱼约450吨。逐条挑选鱼货耗时较长,存在货舱外高温导致鱼货变质的风险,为此,船上采取双重挡风、隔热遮阳等物理降温措施,以确保鱼货新鲜。从马绍尔到卸货港日本鹿儿岛仅数日航程,短时间内降低舱温存在难度,轮机部人员群策群力,攻克了这个难题:根据货舱进回风温度、蒸发器凝霜、膨胀阀工作指标等合理安排除霜、制冷时间,利用丰富的工作经验,在最短的时间将鱼体表面的水汽去除,达到超低温贮存效果。

经过9天的航行,新懋发轮抵达日本鹿儿岛的山川港。开舱前,日方代表提前半小时登船验货,他们从货舱不同位置取鱼测温,每次检测鱼体中心温度均低于零下23度,货舱的鱼货均没有粘连,完全达到日方对鱼货品质所要求的标准,赢得了日本客户的高度赞扬。

长期以来,中鲁海运公司一直秉持全面提升客户服务水平的宗旨,在“服务”“服从”上下真功夫,不断打磨基本功,研发先进航运技术,努力将中鲁海运公司打造成远洋渔业行业的“金牌”和标杆。


2018-05-16

中鲁海运公司举行海上消防救生演习

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中鲁海延公司两艘超低温延绳钓船 顺利出航