中鲁冷藏项目自2014年4月22日中鲁党委决定后，7月6日奠基，7月16日开槽挖基，从谋划到建成，仅用了200天时间就完成了3万超吨低温变温冷库及配套建筑项目建设，填补了国内空白。
2014年12月3日，山东省中鲁远洋冷藏有限公司门口彩旗飘飘、宾客盈门，日本、韩国、美国、新加坡、台湾等地区，以及国内50多家客户和同行业嘉宾齐聚我中鲁冷藏，中鲁公司总部高管、中国远洋渔业协会、山东省水产厅、烟台市渔业局、蓬莱潮水镇政府领导等到场参加开业庆典。
10点18分，伴随着欢快的炮竹轰鸣，现场领导、嘉宾为公司开业剪彩。10点28分，嘉宾、领导参观中鲁冷藏冷库，见证了以“中鲁速度”仅用时四个月建成的“三个应用创新”的现代化的冷库：（1）鹅卵石做为防冻土的应用创新，借鉴铁路防高原冻土原理，保温层下铺设50公分厚的鹅卵石作为防冻层，该项技术的创新应用，不仅造价低廉，防冻效果好，而且工期短，可缩短工期30-40天；（2）可撞式缓冲门的应用创新，此技术在欧洲和日韩已有应用，但在我国，中鲁冷藏是国内率先使用可撞式缓冲门，即防止了冷量的流失，又防止了库温波动，减少冲霜次数20%，省电10%，可谓小应用，大成效，该项技术的创新应用，绿色环保，节能降耗；（3）氟利昂制冷机并联实现库温可变可调的应用创新，库温从零下20度到零下50度可变可调，可根据客户需求，将库温调整到不同温度区间。该制冷系统同时实现了全自动化无人值守，与氨制冷相比，不仅安全，而且节省人工，仅人工费一项每年可节约近40万元。
11点开业仪式正式开始，简短的幻灯短片介绍了中鲁冷藏项目四个月的历程，中鲁总部与中鲁食品上下联动，强化落实，项目办全体员工科学组织，精心施工，适时调度，抢抓工期，安全推进，使工程如期完工，确保了3万吨冷库顺利投产。现场领导、嘉宾代表表达了对公司开业大吉的祝贺，并对此项目给予了充分的肯定和高度的评价。
中鲁冷藏和烟台嘉鸿食品冷库租赁的现场签约，更加振奋了中鲁人的士气。中鲁冷藏虽然刚起步，但是它已积累了丰富的仓储管理经验和经营管理经验，会不断探索冷储物流发展新模式，不断完善行业标准，坚守“诚信为本，优质高效，顾客至上，持续改进”的原则，为广大客户提供更好的服务。
中鲁远洋三万吨冷库的落成开业预示着中鲁远洋的业务又翻开了新的篇章，将大大提升中鲁远洋渔业股份有限公司的冷藏能力、仓储能力、业务拓展能力，项目建成后将推进我省远洋渔业产品的精深加工，大大增强远洋渔业产品的国内市场开发和市场占有率，力争将项目建成我省及全国远洋渔业产品的集散地和加工中心。近日来，已开始陆续有数批量鱼货入库存储，中鲁冷藏项目实现了当年投资、当年建设、当年投入运营且“质量高、速度快、效果好”的预期目标。