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中鲁食品公司顺利通过HACCP认证审核

发布时间:2024-09-25

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近日,中鲁食品公司顺利通过中国质量认证中心审核,再次取得了HACCP体系认证证书。

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本次审核结合HACCP体系认证要求(V1.0)的标准要求,实施现场审核+文件体系审核。审核组通过查看现场、提问交谈、随机抽查、数据收集、查阅资料等方式对公司各职能部门、车间、HACCP小组进行了细致、深入的检查,查验了公司质量管理体系、HACCP体系运行情况和产品质量认证等材料,对公司体系文件的适宜性、充分性和有效性进行了全面细致的评审,验证了公司HACCP体系的运行效果。审核组充分肯定了公司食品安全体系建设成效,HACCP管理体系有效运行,现场审核通过。

当前,中鲁食品公司已构建了一套较为完善的食品安全管理系统。该系统覆盖了从原材料采购至产品加工,再到仓储物流的每一个环节,通过深入的危害分析与评估,精准识别并锁定了关键控制点,并且对各个关键环节实施严格的监控,从而实现对食品安全危害的有效控制。下一步,中鲁食品公司将以此次审核认证为契机,用好“诊断良方”,对症下药、优化提升,进一步强化过程管控,持续提升质量管理水平,以高标准质量基础、高品质产品供给、高水平技术创新、高效率优质服务不断筑牢高质量发展根基。