材料：
用金枪鱼生鱼片250克、胡萝卜5厘米、汤汗适量、菠菜4根、鲜蘑菇4个、黄油、盐、胡椒、色拉油。
用金枪鱼生鱼片250克、胡萝卜5厘米、汤汗适量、菠菜4根、鲜蘑菇4个、黄油、盐、胡椒、色拉油。
辅料：
白苏5根，细葱1/4根，鸡蛋1个，酒、色拉油各1大匙，酱油1小匙，胡椒少许，小麦粉1匙。
白苏5根，细葱1/4根，鸡蛋1个，酒、色拉油各1大匙，酱油1小匙，胡椒少许，小麦粉1匙。
做法：
1、将金枪鱼肉切成1厘米的丁后轻轻地敲软，与辅料混合。
2、把第1项的鱼肉分成4等分，摆成圆形。
3、胡萝卜切成丝，用黄油1大匙翻炒，放入汤中煮。待柔和后再放入盐及胡椒各少许。
4、菠菜用水烫一下，切成4厘米长。蘑菇切成4片。
5、用黄油炒菠菜及蘑菇，再加盐、胡椒。
6、用色拉油1大匙，把金枪鱼分两面烤制，再加上3项、5项的辅料。
注：要点是许多蔬菜含有抗衰老的维生素E，制成汉堡包后增加进食乐趣。