材料：
用金枪鱼生鱼片300克。
用金枪鱼生鱼片300克。
日式辅料：
芥末粉2汤匙、水1汤匙、白萝卜丝酌量。
中式辅料：
白萝卜丝、胡萝卜丝、葱丝、姜丝、香菜、炸花生米屑、炸薄脆片、综合调味料。
做法：
1、将超低温金枪鱼解冻。
2、解冻至金枪鱼肉周围已软，中心部分仍硬时，即可切片。切片十分钟后食用。口感最佳。
3、日式生鱼片以芥末粉、水及酱油配白萝卜丝食用。
4、中式吃法：白萝卜丝垫在鱼片下，周围用香菜、炸花生米屑、炸薄脆片、淋上综合调示料拌匀食用。